健康功效：
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 年糕
- 洋葱
- 青椒
- 红萝卜
- 辣椒酱
- 花椒粉
- 生抽
- 植物油
- 盐
- 味精
菜谱做法：
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1.年糕剥去塑料膜，掰开。袋装的一袋可以炒两次。
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2.12洋葱、青椒切块，红萝卜切片。
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3.21炒锅内放适量植物油，烧到八成热，放一小勺辣椒酱炒出香味。
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4.放入洋葱、红萝卜翻炒。
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5.放入年糕，加生抽、花椒粉，翻炒。口味重的朋友适当加点盐。我用辣椒酱的时候一般不用盐。
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6.加高汤或清水，慢火煮3-5分钟。为防止难免年糕粘连，其间适当翻搅。
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7.汁收干后，加入青椒块和少许味精，翻炒均匀出锅。