健康功效：
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
食材用料：
- 蒜苗1把
- 青椒1个
- 腊肉400g
- 红椒
- 盐
- 食用油
菜谱做法：
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1.将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段。
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2.1腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒。
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3.2锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒。
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4.青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可。
菜谱小贴士：
腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净。煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃，食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的