健康功效：
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 普通面粉１５０Ｇ
- 核桃肉５５Ｇ
- 色拉油７５Ｇ
- 鸡蛋半个
- 泡打粉３Ｇ
- 小苏打粉３Ｇ
- 糖７０Ｇ
菜谱做法：
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1.1色拉油、糖、鸡蛋液混合，搅拌均匀
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2.2核桃肉放在烤箱里１７０度，烤８分钟，烤脆了，取出来，剁细
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3.放入剁细的核桃肉，筛入面粉
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4.和成面团，醒二十分钟，取小剂搓圆，用食指往小剂中间一按，成凹形按扁。入１７５度烤箱，烤１５分钟，即可了
菜谱小贴士：
１、先烤脆的核桃会更香一些；
２、将小剂按成凹形是为了出炉后的形状好看些，因为饼干的中间部分经烘烤后会突起来，所以先把它中间按扁一些。