健康功效：
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 丝瓜3根
- 红椒半个
- 蒜
- 姜
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
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1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
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2.1锅里油5成热时放姜和蒜爆香。
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3.2红椒切小块。姜切丝，蒜切片。
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4.加丝瓜煸炒。
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5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。