健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 排骨
- 八角
- 生姜
- 干红椒
- 花椒
- 香叶
- 盐
- 蔬之鲜
- 料酒
菜谱做法：
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1.排骨焯水后过冷水沥干。
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2.备好配料。
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3.锅中放油，放入排骨煎至四面金黄，盛起。
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4.留底油，放入花椒、香叶、八角、干红椒炒香。
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5.倒入排骨。
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6.放入一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖翻炒均匀。
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7.炒好放入适量水。
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8.大火烧开放盐。
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9.盖上盖子小火焖至汤水收干。
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10.最后大火收汁放入蔬之鲜炒匀即可。