健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
- 排骨
- 蒸肉米粉
- 姜
- 葱
- 南乳汁
- 豆瓣酱
- 老抽
- 鸡精
- 胡椒粉
- 砂糖
- 料酒
- 芝麻油
菜谱做法：
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1.排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。
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2.排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。
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3.加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。
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4.锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。
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5.水开，蒸四十五分钟。
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6.装盘，撒葱花，即可。
菜谱小贴士：
因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。