健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 河螃蟹2只
- 盐2克
- 生粉10克
- 高粱酒2大勺
- 香油适量
- 米醋1勺
- 生抽1勺
- 白糖10克
- 植物油适量
- 干辣椒适量
- 蒜适量
- 生姜适量
菜谱做法：
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1.洗好的螃蟹，准备的生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。
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2.螃蟹扑上干淀粉。
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3.锅烧热倒入油，下入螃蟹煎至8成熟捞出。
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4.锅中爆香生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。
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5.倒入螃蟹翻炒几下。
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6.小碗中调入高粱酒、米醋、白糖、香油、生抽调匀。
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7.淋入碗汁。
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8.烧至汤汁裹住螃蟹即可。
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9.装盘上桌即可。