健康功效：
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料：
- 培根
- 花菜
- 蒜
- 黑胡椒
- 色拉油
- 盐
- 牙签
菜谱做法：
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1.烧锅开水，在水中加入适量的盐和几滴油。
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2.将洗净的花菜放入锅中焯下水。
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3.将焯过水的花菜捞出来。
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4.将牙签泡在水中。
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5.将大蒜切成片。
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6.铺层培根片放在下面，在培根的一端放个花菜和两片蒜片。
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7.在表面刷层油。
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8.再在上面撒层黑胡椒碎。
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9.再将培根卷起来。
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10.将卷起来的培根花菜卷用牙签固定。
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11.放在铺了锡纸的烤盘上。
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12.再在表面刷层油，放入预热好的烤箱中180度15分钟。
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13.将一根洗净的黄瓜斜切成段。
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14.将其中的一段立起来，再切成片。
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15.这样就将菱形的黄瓜片就准备好了。
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16.将切好的菱形黄瓜片摆放在盘中。
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17.再在上面码好刚烤好的培根花菜卷。
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18.在中间装饰朵西红丝花即可。
菜谱小贴士：
将花菜焯水时放入适量的油和盐，调出底味；
牙签用水泡过，这样放入烤箱中避免糊了；
在培根中卷入花菜和蒜片，加入现研磨的黑椒碎，味道更香，如果没有，就直接加点黑胡椒；
培根卷好后，用泡过水的牙签固定，以便其定型；
我在下面点了新鲜的黄瓜片，不仅是为了美观，更是避免烤制食品上火，增添此菜的口感。