食材用料：
- 鸡胸肉一块
- 牙签一小把
- 黑胡椒粉
- 生抽
- 淀粉
- 孜然粉
- 熟芝麻
菜谱做法：
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1.将鸡胸肉洗净切丁。
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2.切好的鸡胸肉加入生抽,淀粉,黑胡椒粉,食用油腌制1个小时左右。
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3.腌好的鸡丁用牙签串上。
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4.锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁。
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5.中火将鸡块炸至熟透颜色变成金黄色。
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6.炸好的鸡丁控油捞出撒上熟芝麻。
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7.将芝麻拌匀后撒上孜然粉即可食用。
菜谱小贴士：
鸡丁放入锅中后要不停的用筷子翻动,防止粘锅或者肉炸的不均匀变糊，根据自已的口味可以再加一些辣椒粉更好吃,我没放是因为做给孩子吃的,也还可在腌制时再放些食盐.