健康功效：
猪蹄：补气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 猪蹄
- 葱
- 姜
- 山楂片
- 八角
- 料酒
- 老抽
- 生抽
- 白糖
- 桂皮
菜谱做法：
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1.将猪蹄洗净。
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2.切成小块。
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3.葱、将、山楂片、桂皮。
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4.把猪蹄放到热水锅中淖5分钟。
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5.另取一锅放入足量的水，依次放入猪蹄、葱、姜。
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6.放入山楂片、八角、桂皮。
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7.放入料酒、老抽、生抽、白糖。
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8.大火烧开转小火。
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9.大约2小时即可。
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10.、出锅前放入盐调味，装盘。