健康功效:
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料:
- 鸡翅中
- 可口可乐
- 葱姜
- 生抽
- 八角
- 花椒
- 盐
- 白酒
菜谱做法:
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1.鸡翅洗净,正反两面划几刀,加葱姜、盐、花椒粒(花椒粉最好)、白酒(我家中未备料酒,用白酒代替),腌制十分钟以上。
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2.热锅上油,放入腌好的鸡翅,快速翻炒。
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3.倒入可口可乐,浸过鸡翅即可。
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4.加两个八角,加生抽(喜欢色泽深些的,可以用老抽。
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5.大火烧开,转中小火烧十分钟以上,待汤汁浓稠,即可食用。