健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 白糖
- 鸡精
- 盐
菜谱做法：
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1.土豆去皮后切片再切丝（刀切的比用擦丝器擦出来的口感更好）。
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2.12切好丝后泡在水里泡会避免变色。
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3.21蒜切片备用。
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4.青椒洗净后也切丝，长度和土豆丝一样。
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5.锅里倒少许油把蒜片煸香。
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6.把沥干水分的土豆丝放入翻炒。
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7.土豆丝微微变软后加半勺盐和少许的白糖调味。
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8.炒匀后，把青椒放入翻炒。
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9.炒到青椒变软后关火，加少许鸡精炒匀出锅。