健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 清水
- 鸡精
- 淀粉
- 白糖
- 料酒
- 生抽
菜谱做法：
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1.草鱼洗净沥干水分，用少许盐，淀粉，鸡精，料酒调味腌制。
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2.1下入酸菜翻炒片刻。
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3.2蒜末姜末，用小火煎香。
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4.加适量清水烧开，加适量生抽，盐，白糖，鸡精调味。
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5.下入鱼，大火烧两分钟，鱼肉八分熟即可，不然在烫的汤里时间一长，肉就老了。
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6.煮好后倒在碗中，撒上辣椒圈和香葱末，热油一浇就可以了。