健康功效：
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 八角
- 盐
- 生抽
- 老抽
菜谱做法：
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1.排骨洗净备用。
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2.12排骨过水焯一下。
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3.21焯过水后用热水冲净。
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4.1锅中倒油，放冰糖，小火翻炒。
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5.2葱、姜切片，八角一个。
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6.不停的用铲子翻炒，直到炒至发红并有些冒泡。
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7.倒入排骨炒至上色。
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8.放入葱、姜片翻炒。
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9.倒入生抽、老抽，加入开水并放八角，先大火烧10分钟，后转小火40分钟。
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10.出锅前10分钟放盐，最后收汁出锅。
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11.烧好的排骨。