健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 香油
- 老抽
- 鸡蛋
- 虾仁
- 南豆腐
菜谱做法：
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1.1把做汤用的水做开，放入适量的米醋和适量的白胡椒粉。再把焯好水的原料放入锅中，调口~放盐和鸡粉
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2.2把木耳，冬笋，火腿切丝后和虾仁一起焯水
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3.放南豆腐，注意南豆腐易碎。(如出锅后，豆腐不碎，方显厨艺的真功夫)嗯!嗯!爱多VCD，真的好功夫!但倒闭
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4.勾芡，撒蛋花。(撒蛋花时不要开大火)
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5.放一点老抽调色，出锅后再点几滴香油