健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 辣椒油
- 食用油
- 盐适量
- 鸡精少量
- 糖
- 料酒
- 香油
- 生抽
- 花椒
菜谱做法：
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1.12土豆去皮切条，用清水冲洗，红椒去籽切条，香芹切段，干辣椒剪段
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2.21虾去虾线，用少量盐片刻
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3.锅中放入能没过虾的油，烧至7成热（微微有烟），放入虾，炸至金黄捞出，沥干油
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4.把土豆条放入炸至金黄泡起，捞出沥干油
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5.锅中留底油，烧至7成热，入大蒜、干辣椒、姜片、花椒炒香
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6.放入香芹段和红椒段炒匀
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7.放入炸好的虾和土豆条，炒匀
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8.放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀
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9.放入芝麻，淋入香油和辣椒油，起锅