健康功效：
醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 姜末
- 蒜末
- 葱花
- 水淀粉
- 香油
- 醋
- 酱油
菜谱做法：
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1.1碗中加盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、醋、水淀粉、香油、葱花、蒜末、姜末、少许水兑成碗芡
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2.2将猪肝顶刀切片，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上浆
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3.炒冬笋片飞水。炒锅上火，放油，烧至4成热左右将猪肝下入快速划散取出
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4.原锅留少许底油，放冬笋片和木耳煸炒，放划好的猪肝，翻炒均匀后烹入碗芡翻可