健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料：
- 土豆
- 辣椒油
- 凉拌醋
- 盐
- 鸡精
- 麻油
- 芝麻
菜谱做法：
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1.土豆去皮切丝,我太懒了,直接用工具抛的丝
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2.1锅里放水,沸腾之后放入土豆丝煮至断生捞出过冷水,空干水,放大碗用
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3.2把土豆丝放清水里冲洗几遍,然后用干净的水泡起来备用.样主要是把土豆丝表面的淀粉去掉,有脆脆的口感,用水泡起来是防止变色.美观嘛
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4.将辣椒油,凉拌醋,盐,鸡精,麻油.芝麻和控干水的土豆丝搅拌均匀,装盘撒芝麻即可