健康功效：
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 米饭
- 皮蛋
- 瘦肉
- 盐
- 料酒
- 胡椒粉
- 淀粉
- 鸡精
- 香葱
菜谱做法：
-
1.我是拿做好的米饭熬制的，先放入适量的米饭在电饭煲中，皮蛋去壳切粒放入，加入适量的水（按人口多少自行添加），然后插上电源熬制半小时。利用这个空档，将瘦肉剁成末（我用是从超市买回来现成的）加盐、料酒、胡椒粉和少量淀粉拌匀，腌制一会儿，等粥熬到黏稠状时放入瘦肉末并迅速划散，等到肉末一变色就加入适量的盐、鸡精和香葱末，一碗香香的皮蛋瘦肉粥就完成了