健康功效：
菠萝：止泻、消食积、利水
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 肉蟹
- 印度咖喱粉
- 菠萝
- 粉丝
- 红辣椒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 牛奶
- 黄油
- 盐
- 糖
- 椰浆
菜谱做法：
-
1.1粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁
-
2.2将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制
-
3.锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用
-
4.锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量、椰浆、牛奶、盐、糖和少量水
-
5.待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘