健康功效：
韭菜：温中、补肾、解毒
蚕豆：健脾、利水、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 韭菜50克
- 蚕豆250克
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 清水
- 植物油适量
菜谱做法：
-
1.1韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段
-
2.2蚕豆剥皮洗净滤干水分
-
3.净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香
-
4.然后下入蚕豆翻炒
-
5.炒至蚕豆颜色变成深绿时，加入一勺半盐，半杯清水，炒匀，盖上锅盖焖5分钟
-
6.收至水分八成干时，加入鸡精、胡椒粉调味，大火再稍稍收一下汁，即可起锅装盘