健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 土豆2个
- 香葱少许（不喜欢可省略）
- 朝天椒少许
- 盐
- 醋
- 鸡精
菜谱做法：
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1.将土豆切丝泡进冷水中然后沥干水分
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2.油锅烧热，将朝天椒放进锅里，然后加土豆丝翻炒，加醋，盐,土豆丝出锅时放少许香葱装饰
菜谱小贴士：
醋一定要先放，这样才能保证炒出的土豆丝比较脆