健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
绿豆芽：利水、清热、消暑
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 面条
- 肉末
- 黄瓜
- 荆芥
- 绿豆芽
- 葱
- 姜
- 蒜
- 辣椒油
- 芝麻酱
- 盐
- 料酒
- 酱油
- 鸡精
- 香醋
菜谱做法：
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1.1取一部分大蒜洗净捣成蒜泥，加香醋和成蒜汁。
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2.2黄瓜洗净，切成黄瓜丝；荆芥取荆芥叶洗净；绿豆芽洗净；葱、姜、蒜择洗干净，切碎。
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3.葱、姜、蒜炒出香味，放入肉末炒散，加盐、料酒、酱油、高汤、鸡精炒匀。
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4.锅内添清水，水沸后将绿豆芽焯水，捞出用凉开水浸凉。
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5.锅内添清水，水沸后将面条下入煮熟捞出用凉开水浸凉，盛入碗中，浇上肉末、蒜汁、芝麻酱、辣椒油，放上黄瓜丝、荆芥、绿豆芽拌匀即可。