健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 土豆4个
- 干辣椒2个
- 蒜蓉
- 醋
- 盐
菜谱做法：
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1.1蒜蓉干辣椒炝锅。
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2.2土豆切丝后放入凉水中浸泡，中间不断换水，将土豆中的淀粉泡掉。
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3.放入泡好的土豆丝翻炒。
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4.放入盐，出锅前放入适量醋，迅速翻炒几下即可出锅。