健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 苤蓝
- 花椒
- 葱
- 红辣椒
菜谱做法：
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1.苤蓝削去硬底和外皮
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2.12先切成薄片，再切成细丝
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3.21用少量盐拌匀苤蓝丝，并腌制5分钟
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4.倒掉苤蓝杀出的水，并攥干腌制后的苤蓝丝
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5.葱切丝，红辣椒切圈撒在苤蓝丝上
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6.勺子里面添加花椒和油，小火烧热至花椒出香味，油开始冒烟
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7.趁热浇在苤蓝丝上，拌匀即可
菜谱小贴士：
1、调味不宜过多，以免掩盖了苤蓝本身的清香气；
2、能吃辣的可以加点辣椒油。