健康功效：
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料：
- 面粉
- 猪肉
- 香菇
- 黄瓜
- 葱
- 姜
- 蒜
- 干黄酱
- 甜面酱
- 盐
- 鸡精
- 淀粉
- 胡椒粉
- 油
菜谱做法：
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1.1然后用盐、鸡精、淀粉，胡椒粉、油将瘦肉丁腌渍15分钟
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2.2猪肉肥瘦分开，分别切丁
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3.12黄瓜切丝
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4.21葱切丝
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5.1香菇
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6.2姜蒜切末备用
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7.1再放入腌渍好的瘦肉丁
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8.2锅里放少许油，然后放入肥肉丁，煸炒至微黄出油
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9.一起翻炒至变色加入姜蒜末
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10.出香味后放入香菇
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11.1翻炒均匀，加入适量开水
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12.2香菇稍稍变软，加入干黄酱和甜面酱的混合酱
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13.小火半个小时
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14.待汤汁浓厚，加少许鸡精，改大火，稍稍收一下，即可
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15.面粉里加少许盐，和成稍硬的面团，醒半个小时
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16.然后擀成片
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17.切条
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18.入开水锅，两开即可
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19.出锅后放上黄瓜丝和葱丝浇上炸酱即可