健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 里脊300克
- 红青椒各1只
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 淀粉
菜谱做法：
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1.瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，红青椒切成丝待用
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2.锅中倒入油，快速划散肉丝，倒入红椒青椒丝和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可
菜谱小贴士：
辣椒食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻，诱发胃肠疾病。