健康功效：
毛豆：健脾、益气、清热解毒
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 毛豆
- 盐
- 八角
- 大料
- 花椒
菜谱做法：
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1.1锅里加入水,水中放盐,盐要多放些,这样容易入味,放八角大料,我还抓了一捏花椒,感觉象在煮腌咸鸭蛋的水
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2.2把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏
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3.最重要一点要放半小勺油在水中,据说这样煮好的毛豆颜色绿,卖相好
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4.然后开火,大火烧开转中火,最后烂的程度取决于你的喜好
菜谱小贴士：
一次多做些放进冰箱里，吃的时候冰凉的，下酒菜非他莫数