健康功效：
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料：
- 小青菜
- 猪油渣适量
- 猪油
- 糖
- 盐
- 鸡精适量
菜谱做法：
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1.青菜洗净切成段备用
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2.油锅烧热，放入适量的猪油溶化
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3.用中小火略炸一下猪油渣
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4.放入青菜膀翻炒到断生
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5.再放入叶子炒至断生，放入糖，盐，鸡精适量，即可起锅
菜谱小贴士：
1、炸猪油的时候，切记一定要小火，火大了就要焦掉的。
2、第二次做菜的时候炸是起到酥香的作用，猪油渣放着时间长就会软的，香味也会减少。
3、冬季的时候，这个菜最好是刚做好就吃，时间一长就会冻住，不好吃哦。