健康功效：
带鱼：补虚、解毒、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 带鱼
- 葱
- 姜
- 料酒
- 蒸鱼豉油
- 糖
- 醋
- 淀粉
- 盐
- 花椒
菜谱做法：
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1.把带鱼收拾干净之后，用料酒、蒸鱼豉油、淀粉、花椒什么的腌起来。大概腌十五分钟到二十分钟
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2.然后热锅，加油。放一点儿姜先炒一下，然后放鱼
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3.稍微一炒，用一点儿料酒、蒸鱼豉油、淀粉、糖、醋调匀，加一点儿水，放进去一起炖
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4.等熟了出锅就好了