健康功效：
羊肉卷：扩张血管、护肝、增强免疫力
大葱：通阳、解毒、活血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料：
- 羊肉卷
- 大葱
- 香菜
- 干红辣椒
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 盐
- 味精
菜谱做法：
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1.大葱斜切片，香菜切段，干红辣椒切小段备用
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2.羊肉片入开水中焯一下，马上捞出，沥干水分备用
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3.起油锅，爆香干红辣椒和葱白
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4.下入焯水后的羊肉片大火爆炒
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5.烹入料酒、生抽、糖、盐和味精翻炒均匀
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6.下入葱绿和香菜段兜匀出锅