健康功效：
毛豆：健脾、益气、清热解毒
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料：
- 毛豆二斤
- 花椒粒
- 大料
- 小茴香
- 桂皮
- 香叶
- 黄酒
- 盐
菜谱做法：
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1.毛豆清洗干净
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2.准备好所需调味料
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3.锅内做水，水开后下入毛豆
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4.花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包，放入锅内
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5.开盖儿中火煮20分钟左右关火，调入3-4勺盐调味
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6.倒入2勺左右黄酒
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7.用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用
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8.冰箱冷藏数小时后，风味更佳
菜谱小贴士：
煮的过程中不用盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色更绿，卖相非常好。