健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
- 鸡翅中12只
- 可乐半瓶约300ml
- 姜
- 生抽
- 料酒
菜谱做法:
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1.准备原料
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2.鸡翅中洗净,在表面开两刀;姜洗净,切一大片,改刀成丝
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3.锅内装水烧开,倒入少许料酒,放入鸡翅,焯烫五分钟,捞出过凉
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4.锅内倒入少许油,稍热,将鸡翅摆入,小火煎炸表面变色
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5.倒入少许生抽,再倒入可乐没过鸡翅
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6.放入姜丝,翻动均匀,大火烧开,小火收干汤汁
菜谱小贴士:
*可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐,可以适当加入冰糖碎,调节甜度
*生抽的咸度刚刚好,可以根据自己的口味儿加盐调味儿
*可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅,等等