健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 剁椒
- 土豆
- 豆角
- 蒜
- 油
- 酱油
菜谱做法：
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1.准备好所需要的食材豆角、土豆、剁椒、大蒜。
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2.油热下豆角。
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3.炒至豆角稍变色，下土豆。
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4.倒酱油、加水。
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5.煮至豆角土豆熟透，颜色变深。
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6.加入剁椒，炒匀出锅。
菜谱小贴士：
豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃；已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐；如不喜欢辣的，去掉剁椒即可；吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌。