健康功效：
八角：理气、止痛、温阳
茶叶：除烦、化痰、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 牛键子肉
- 八角
- 茶叶
- 花椒
- 小茴香
- 丁香
- 桂皮
- 香叶
- 山楂
- 蜜枣
- 老抽
- 生抽
- 盐
- 汤
菜谱做法：
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1.牛健子肉切大块，先焯水，就是煮到断生，凉水冲洗，待用
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2.国内烧水，把上述调料放入，我又加了好些干辣椒丝，烧开后把牛肉放进去，大火煮十分钟，再小火炖，炖差不多一个半小时，筷子能很容易穿透肉，就基本好了，这个根据自己的口感，喜欢紧一些的就少煮一会，反之就多煮会
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3.然后放在锅里泡一晚上，这个天气要把锅放进冰箱
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4.第二天早上烧开锅，大火再煮几分钟，取出，自然凉透就好了