健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
- 豆腐1块
- 皮蛋1个
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 炸花生米适量
- 熟芝麻适量
- 香菜适量
- 糖
- 生抽
- 香油
- 红油
菜谱做法：
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1.准备所需材料，豆腐用热水烫一下，放凉切块
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2.黄瓜、胡萝卜切丝
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3.皮蛋切碎粒
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4.炸花生米捣碎
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5.准备红油、加入所有调料调汁
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6.摆盘、淋汁