健康功效:
娃娃菜:除烦、利水、清热
食材用料:
- 猪肉末
- 咸蛋一只
- 娃娃菜一棵
菜谱做法:
-
1.猪肉末加适量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清搅拌均匀,备用
-
2.咸蛋黄用刀压扁
-
3.取一个碗,在碗底擦一层油,把蛋黄放进去
-
4.然后把腌制好的肉末也倒入碗内,压平
-
5.放到蒸锅蒸十分钟
-
6.娃娃菜切成四份,用开水焯熟,待凉后,把菜叶部分卷起来备用
-
7.把蒸好的咸蛋肉末倒扣在盘子上
-
8.再把娃娃菜摆在四周,浇汁即可