健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 猪肉馅
- 莲藕
- 胡萝卜
- 盐
- 胡椒粉
菜谱做法：
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1.莲藕去皮洗净剁成莲藕碎
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2.胡萝卜洗净剁成胡萝卜碎
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3.将肉馅用盐、胡椒粉搅匀后加入蔬菜碎搅拌均匀
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4.平底锅烧热转小火，将藕饼放入锅中双面煎熟即可
菜谱小贴士：
1、煎藕饼的时候不需要放油，因为藕饼加热的过程中，肉馅中的油脂会自己分泌出来，如使用的是纯瘦肉的话，可适量添加底油
2、藕饼可一次多做些，像汉堡肉饼那样冷冻到冰箱，吃的时候无需解冻随吃随煎即可