健康功效：
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
食材用料：
- 鲈鱼
- 葱姜丝
- 蒜片
- 红辣椒
- 料酒
- 油
- 蒸鱼豉油
菜谱做法：
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1.先把鱼洗净鱼背划几条，把盐擦遍鱼身挌至十五分钟
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2.切姜丝葱丝蒜片红辣椒几只备用
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3.鱼洗净放在鱼盆葱姜丝蒜片红辣椒放在鱼身倒入料酒.油
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4.把保鲜膜包好鱼盆，保鲜膜弄几个洞
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5.放在微波炉里转五到六分钟
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6.取下保鲜膜[当心烫到]，把蒸鱼豉油浇在鱼身