健康功效：
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料：
- 冬瓜一块
- 海米一小把
- 葱
- 姜
- 蒜
- 色拉油
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
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1.冬瓜去皮，切2-3毫米的片，海米提前泡发备用
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2.锅里放色拉油，比炒菜的量多些，油5成热
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3.放入冬瓜，煸炒，放少许盐。冬瓜变色后，盛出，留底油
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4.放入葱姜蒜末，爆香，再放入海米，煸炒几下
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5.放入烧好的冬瓜，翻炒均匀，撒鸡精就可以出锅
菜谱小贴士：
1、因为有海米，盐少放。
2、冬瓜先用油烧熟，以免海米炒的时间太长。