健康功效:
河蟹:改善血液循环、促进生长、发育、护肝
食材用料:
- 河蟹
- 清水
- 蟹醋
菜谱做法:
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1.河蟹5斤,一定要选鲜活的,死蟹体内有毒素,不能食用
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2.放一大池清水将螃蟹放入,让它们泡20分钟
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3.然后用刷子一只只在水龙头下刷洗干净,正反两面包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷,如果怕螃蟹夹手可以象我一样用个大夹子夹住了刷
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4.蒸锅内倒入适量清水,加蒸格,将洗干净的螃蟹放进锅里,盖上锅盖,大火烧上气后改小火蒸二十分钟左右即可