健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料：
- 蒜头一粒
- 豆豉
- 葱段适量
菜谱做法：
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1.12五花肉洗干净
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2.21切成薄片
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3.准备青红椒切小圈，胡萝卜切片，香葱切段，豆豉备用
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4.锅里先把辣椒红萝卜先炒断生，装起，这样不会太辣
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5.锅里放入蒜蓉，轻热一下，不需要油，因为待会的猪肉很多油出
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6.把猪肉放锅里煎干水，然后放点料酒
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7.放入葱白和豆豉，（豆豉在这个时候放不会抢走猪肉的鲜味，如果要吃豆豉的味道，可以提前和蒜蓉一起放）
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8.加入酱油，盐调味上色
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9.把葱段和之前炒过的配料回锅，翻炒片刻均匀即可出锅