食材用料:
- 牛腱子肉一斤
- 李锦记卤水汁
菜谱做法:
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1.李锦记的卤水汁,按1:4的比例加了骨头汤一起熬的。牛肉要洗干净,整块放入凉水锅中大火煮开,煮沸后将血沫撇去,然后捞出肉块沥干水分
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2.再放到卤水汤汁里煮了一个小时
1.李锦记的卤水汁,按1:4的比例加了骨头汤一起熬的。牛肉要洗干净,整块放入凉水锅中大火煮开,煮沸后将血沫撇去,然后捞出肉块沥干水分
2.再放到卤水汤汁里煮了一个小时