健康功效:
腊肉:保护神经系统、补血、护齿
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料:
- 荔浦芋头600g
- 粘米粉200g
- 水300g
- 腊肉
- 培根
- 虾仁
- 香菇
- 洋葱
菜谱做法:
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1.1粘米粉加水彻底和匀
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2.2芋头去皮切1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡,蒸熟的腊肉,培根,香菇,洋葱,分别切丁
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3.所有辅料炒过,趁热加入黏米浆中,拌匀
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4.加入芋头丁,根据口味加适量盐,拌匀。盛入铺有屉布的容器中。蒸锅放足量水,大火烧开后,放入容器,大火20分钟,转中火1个小时。(蒸制时间要根据容器大小调节)
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5.取出放凉后切片。过油煎过,配以番茄酱味道最好