健康功效:
芒果:止呕、生津、益胃
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料:
- 低筋面粉80克
- 鲜奶油200克
- 芒果2个
- 砂糖A35克
- 牛奶250克
- 蛋黄4个(我用一个鸡蛋加一个蛋黄代替,所以颜色没有那么黄)
- 黄油15克
- 砂糖B40克
菜谱做法:
-
1.1鸡蛋加入砂糖A混合至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀成牛奶鸡蛋液
-
2.2低粉过筛后加入150克牛奶,混合均匀成无颗粒的面糊
-
3.将面糊和牛奶鸡蛋液混合,加入黄油混合均匀过筛
-
4.平底锅烧热后,盛一勺面糊倒入平底锅中,快速转动使面糊在平底锅中铺匀,小火煎约一两分钟至表面凝固,这个量大概可以煎六个薄饼
-
5.鲜奶油加砂糖B隔冰打至全发
-
6.将煎好的饼皮铺好,放上一层打发的鲜奶油,放上一块芒果,再加一层鲜奶油,包成方型即可