健康功效：
樱桃：补血、益肾、富含胡萝卜素
麦芽糖：补虚、润燥、生津
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料：
- 樱桃500克
- 麦芽糖120克
- 细砂糖80克
- 柠檬1个
- 水50克
菜谱做法：
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1.1柠檬洗净，用小刀将柠檬皮刮下，再仔细将内部白膜去干净，然后切成细丝；剥去柠檬的白色外皮和薄膜，将果肉切成小块备用
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2.2樱桃洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放入耐酸的锅子中
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3.先加入水、柠檬果肉和柠檬皮碎用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌
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4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
菜谱小贴士：
小贴士：樱桃去核后可先用微波炉微波5～8分钟，再放入锅中熬煮，如此可使果肉较易软烂，缩短煮果酱的时间。