健康功效:
鸡翅:温中、补精益髓、益气
花椒:温中、止泻、止痛
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料:
- 鸡翅10个
- 可乐一罐
- 葱段2个
- 花椒20粒
- 老抽1汤勺
- 生抽1汤勺
- 盐1汤勺
- 冰糖数粒。
菜谱做法:
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1.1锅中倒入清水,放入花椒和葱段,放入鸡翅,烧开撇开浮末捞出沥干备用
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2.2鸡翅浸泡在凉水中,划花刀
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3.煎锅中加热,放入鸡翅煎至两面金黄
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4.加入生抽和老抽,放入冰糖炒至上色
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5.加入一罐可乐,约鸡翅的三分之二处
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6.大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子,然后大火收汁至浓稠即可