食材用料:
- 绿豆粉80G
- 熟面80G
- 精炼油50G
- 白糖粉62G
- 馅料少许
菜谱做法:
-
1.蓝 黄以3:1的比例用温水化开成绿色,加入白糖粉中搅拌均匀.一点一点加,防色太过.(虽然学校的食用色素都是正规大厂家的,但后来自己做的时候还是不加了,呵呵)
-
2.1再倒入绿豆粉搅拌均匀
-
3.2熟面倒入1中,搅拌均匀
-
4.最后倒入油搅匀,再倒入点儿凉开水20-30克左右
-
5.在模具底部放果仁或者瓜子仁,核桃仁,然后放薄薄一层绿豆粉,放上馅料,如豆沙等,再放入绿豆粉压实,刮平脱模即可