健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 豆腐500克
- 肉馅250克
- 葱10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 水100ml
- 辣酱30克
- 白糖1茶匙
- 盐适量
- 油２汤匙
- 味精2/5茶匙
菜谱做法：
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1.豆腐洗净后，切成长１厘米方１厘米的小块，肉馅一旁备用，葱姜蒜切末
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2.锅中放油，倒入葱姜蒜，爆香后，倒入肉馅，翻炒均匀后，倒入豆腐块
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3.将辣酱，白糖，水倒进锅中，小火煮１０分钟，放入盐以及味精