食材用料：
- 低筋面粉50克
- 蛋黄3个
- 细砂糖30克
- 香草香精少许
- 蛋白3个
- 细砂糖50克
- 玉米粉20克
菜谱做法：
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1.蛋黄和30克糖搅拌均匀
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2.1再与蛋黄液混合成蛋糊
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3.2蛋白分次加入40克砂糖（我少放了10克），用打蛋器打发至干性发泡
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4.低筋面粉和玉米粉混合过筛后加入蛋糊，搅拌均匀
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5.用圆口花嘴放进裱花袋装入面糊，在烤盘上挤成长条手指状
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6.烤箱预热190度然后放入烤箱第二层，烤约10分钟至表面颜色稍变黄即可
菜谱小贴士：
我用的是长帝烤盘，中间高，所以小饼干中间的已经先熟了，而旁边的还没有烤好，你把所有的饼干烤好后，建议将颜色淡的饼干再重新放入烤盘，关上烤箱门，关上电源。过一会儿就会便硬了。